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目次はこんな感じです。

  • 1 黄金比率1:1のたれおかず(「あら簡単!」「おいしい」黄金比率1:1のおかず奥義
  • たれ+香りでおかずバリエが広がる ほか)
  • 2 黄金比率1:1のソースおかず(ソース ホワイトソース
  • ソース トマトソース ほか)
  • 3 黄金比率1:1のドレッシングおかず(油・酢・しょうゆは手順そのまま
  • ドレッシング 基本のドレッシング ほか)
  • 4 味の「はしすせそ」(は―はちみつ
  • し―塩 ほか)
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レビュー

出版社/著者からの内容紹介


料理家奥薗寿子のズボラ流たれソースレシピ
　　ズボラ派の肩書きで上手な手抜き料理を披露して大人気の奥薗さんが初公開するたれソースレシピ。なんとすべて1対1の割合でできるので計量する手間なし！　もちろんたれソースを使ったおかずレシピも満載です。


内容（「MARC」データベースより）


ズボラ派の肩書きで上手な手抜き料理を披露して大人気の奥薗さんが初公開するたれソースレシピ。すべて1対1の割合でできるので計量する手間なし。そのたれを活かしたおかずレシピも満載。


著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


奥薗 寿子
ナマクラ流ズボラ派家庭料理研究家。京都府生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。小学1年より料理をはじめ、一家の台所を一手に引き受け、理科の実験のように嬉々として食べ物と遊ぶ大人になっても、その異常なまでの好奇心は衰えることを知らず。現在、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、清く正しいナマクラズボラ料理を広めるべく、雑誌、講演、テレビ、料理教室等で全国を飛びまわる。お台所奉行の会を主宰、一男一女の母親でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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