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目次はこんな感じです。

  • はじめに　　　　 第一話「喜久醉」　青島　孝　　
  • 　　　　ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴
  • 第二話「醸し人九平次」　久野九平治　
  • 　　　　世界を舞台に闘うデッカイ男の一滴
  • 第三話「凱陣」　丸尾忠興　　　
  • 　　　　ただ独りで醸す‘日本酒’を超えた日本酒
  • 第四話「王祿」　石原丈径　　　
  • 　　　　神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り
  • 第五話「奥播磨」　下村裕昭　　
  • 　　　　大人の色気漂う燻銀の名酒
  • 第六話「十四代」　高木顕統　　
  • 　　　　日本酒新時代の誉れ高きプリンス
  • 第七話「飛露喜」　廣木健司　　
  • 　　　　若々しさ漲る次世代型の味わい
  • 第八話「秋鹿」　奥裕明　　　　
  • 　　　　米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒
  • 第九話「磯自慢」　寺岡洋司　　
  • 　　　　輝き続ける日本酒界永遠のスター 蔵元の情熱を味わうこの一献　
  • 　~シーンと料理で選ぶ100本 旨い日本酒は、この酒販店で買える！　
  • 　~著者推薦の酒販店リスト・全国版~ 参考文献　　　　　
  • あとがき　　
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レビュー

出版社からのコメント


　今も尚、進化を続ける世界でただ一つの酒、日本酒。販売総数こそ落ちてはいるものの、この状況に強い危機感を抱いた蔵元たちの熱い意気込みにより、今現在も、確実に進化を遂げ続けている。実は今こそ、日本の歴史上、もっともうまい日本酒を呑める時代が来ているのだ。
　本著で取り上げられた９蔵は、味や銘柄としての人気はもちろん、蔵元たちの熱い情熱においても、トップシーンを走り続ける蔵ばかり。山同氏が、ここ10年あまり、熱意溢れる蔵として注目し、長年取材を続けてきた蔵元たちである。偶然にも、2005年10月22日号の『週刊ダイヤモンド』による「蔵元・プロが選ぶ日本酒・焼酎ランキング」においても実に、本著で紹介する９蔵すべてがベスト14位までにランクイン。うち５蔵すべてがベスト５入りという驚くべき快挙を果たしている。味や知名度はもちろんのことながら、業界のプロたちからも認められた、彼らの酒造りにかける執念の姿はまさに鬼気迫る。グラフィックデザイナーで居酒屋に関する多くの著を持つ太田和彦氏も「読んだら、飲まずにはいられない」と大絶賛した本著は、造り酒屋に生まれた若き蔵元たちが挑んだ「自己表現としての酒造り」のサクセスストーリーであり、日本人の魂ともいえる「ものづくり」への賛歌でもある。彼らの闘いの日々は、日本酒を知らない多くの人の胸をも打つに違いない。シーンと料理にあわせて著者が厳選した100本リストと巻末の全国酒販店ァ
螢好箸癲〓〓楴鬚砲△泙蠧訐〓澆量気て票圓砲癲〓腓い僕蠅蠅砲覆襯淵咼押璽拭爾箸覆辰討〓譴襦〓　山同氏の「酒物語」シリーズ第一弾となった『旨い！本格焼酎』（弊社刊）が、その後の「本格焼酎ブーム」を力強く牽引したように、本著が、次なる日本酒ブームの幕開けとなる日も近い――。

カバーの折り返し


「この酒を飲んで泣いた！」
旨い酒にはドラマがある。
心を熱くする物語がある。
蔵元を巡って20年、
気鋭の酒ジャーナリストが綴る
魂を込めて醸す男たちの、
愛と涙のルポルタージュ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


山同 敦子
食と酒のジャーナリスト。JSA認定ソムリエ、SSI認定きき酒師。東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業、新聞社を経て、出版社に勤務。編集者として元・吟醸酒協会会長の篠田次郎氏と全国の酒蔵を訪問したとき、造り手の姿勢に感銘を受けて独立。フリーランスの食と酒のジャーナリストとして、日本酒蔵、焼酎蔵や海外のワイナリーなどの取材を続けている。多くの雑誌に執筆するほか、テレビのレポーターや講演なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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