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レビュー

内容(「MARC」データベースより)


はじめて洋食を作ろうという人のために、よく使われる調味料、ハーブ・スパイス、食材の下ごしらえなどの基礎知識から教える。基本的な洋食、人気のパスタ料理、ホワイトソースやトマトソースの作り方なども紹介する。


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