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目次はこんな感じです。

1 おくぞの流おすしは、早い、少量OK、安心・安全で
2 知って得する、新感覚の逸品おすし
3 大胆素敵に、巻きずし、手巻きずし
4 遊び心満点、アイデアいっぱいおすし
5 ここに決め手あり、混ぜずし、ちらしずし
6 キラリと光る、おすしの名脇役たち

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レビュー

内容（「MARC」データベースより）

おすしというと、調理するのに手がかかるとか、ちょっとめんどうとか。おくぞの流のおすしは「早い、少量OK、安心・安全」が基本。思い立ったら一人分でも二人分でも即、手軽に作れるチャーハンのようなおすしづくりを提言!

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

奥薗寿子
京都市生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。料理は「楽しくシンプルに」がモットー。イイカゲン、テキトーにつくっても美味でヘルシー、と評判の料理を広めたり、自由な発想で気楽に乾物を使いまわし、ゴミを出さない調理法を普及したりしている。雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで全国を飛びまわるかたわら、台所を牛耳っている全国の生活者をネットワークでつなぐ「お台所奉行の会」を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」を発信。ナマクラ流ズボラ派の家庭料理研究家として活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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